תבלינים 1 ק"ג
קצח 1 ק"ג
במלאייחידות באריזה: 12
תיאור המוצר
קצח, הידוע גם כניגלה או שומר שחור, הוא זרעים שחורים קטנים בטעם חריף-אגוזי ייחודי, עם נימה מרירה קלה שמזכירה בצל ופלפל. המסורת הישראלית משתמשת בו לפיזור על לחמים, פיתות, בורקס וגבינות, ובמטבח ההודי והמזרחי גם בתבשילי עדשים, בירקות ובכבישה. אפשר לקלות אותו במחבת יבשה לכמה שניות ולהוסיף לשמן חם בתחילת הבישול. הוא מתאים לתערובות תיבול ולאפייה, ועל גבי הבצק נראה בבירור. כדי להימנע ממרירות יש להימנע מקלייה ארוכה. אריזה של 1 ק"ג מיועדת למאפיות, למסעדות ולקייטרינג, ולמי שמשתמש בו בקביעות ובכמות. בלחם או בפיתה פזרו אותו על משטח לח או שמן לפני האפייה כדי שיידבק היטב.
מפרט המוצר
- משקל אריזה
- 1000
מידע על המוצר
רכיבים
זרעי קצחאלרגנים
עלול להכיל אגוז מלך, חיטה, חרדל, סויה, סלרי, שומשום, אגוזים וגלוטןכשרות
לנדאמחפודרבנות
ביצוע הזמנות מתאפשר ללקוחות מוסדיים מאושרים בלבד
חדש(אין דירוגים)
מוצרים קשורים
גלול לצדדים לצפייה במוצרים נוספים
