אבקת שום 1 ק"ג

תיאור המוצר

אבקת שום מיוצרת משום מיובש שנטחן דק, והיא נותנת טעם שום מרוכז ויציב בלי קילוף וגריסה. בגלל שהיא יבשה, היא מתערבבת בקלות בתערובות תיבול, ומצטרפת למרינדות ולרטבים בלי להשאיר חתיכות או להכביד על הנוזל. היא מתאימה לעוף ובשר לפני צלייה, ללחם שום, לתפוחי אדמה בתנור, לממרחים ולתערובות תיבול. מכיוון שהיא מרוכזת, מספיק קמצוץ למנה, ורצוי להוסיף אותה לנוזל או לשמן ולא לטגן על אש חזקה, כי היא נשרפת מהר. אריזה של 1 ק"ג מיועדת לקייטרינג, למסעדות, למפעלי מזון וליצרני תערובות. בניגוד לשום טרי, היא אינה דורשת קילוף או שיני שום נשרפות במחבת, ולכן קל לשמור על טעם שום זהה מסדר עבודה אחד למשנהו.