תבלינים 1 ק"ג
חילבה גרוסה 1 ק"ג
במלאייחידות באריזה: 12
תיאור המוצר
חילבה גרוסה היא זרעי פנוגריק שנטחנו עד מרקם ביניים, לא שלם ולא אבקה דקה. כך אפשר לשלוט בעוצמת הטעם: הגריסה מתפרקת בנוזל לאט יותר מאבקה, ומשחררת טעם מעט מריר ועפרורי באופן הדרגתי. היא מתאימה לרטבים, למרקים, לתבשילי קטניות ולתערובות תיבול, ובמטבח התימני נכנסת גם לתבשילים. כדאי להוסיף אותה בשלב מוקדם ולתת לה לבשל, שכן לא מתרככת בלי נוזל. כמות קטנה מספיקה כי הטעם חזק. אריזת 1 ק"ג פונה למסעדות, לקייטרינג, ליצרני תערובות ולמטבחים מוסדיים שמחפשים מרקם אמצעי. בהשוואה לחילבה הטחונה דק, הגריסה כאן נותנת תוצאה פחות אחידה בנוזל אבל שליטה גבוהה יותר בעוצמה ובקצב ההמסה.
מפרט המוצר
- משקל אריזה
- 1000
מידע על המוצר
רכיבים
חילבהאלרגנים
עלול להכיל אגוז מלך, חרדל, סויה, שומשום, אגוזים וגלוטןכשרות
לנדאמחפודרבנות
ביצוע הזמנות מתאפשר ללקוחות מוסדיים מאושרים בלבד
חדש(אין דירוגים)
מוצרים קשורים
גלול לצדדים לצפייה במוצרים נוספים
